こんばんは。まるかん
光が丘店
管理栄養士
白光カウンセラー白光恵理子、
美開運セラピスト、近未来メイクアドバイザー
後藤恵理子です。
家族と子供のための人生から、あなたが主役の人生へ！
あなたらしく、健康で美しく輝く明日を全力でサポートいたします。
スーパーに買い物に出かけると
グリーンの鮮やかな色が
圧倒的な存在感で
野菜コーナーの中心に並んでいる
ブロッコリー
今が旬の美味しい野菜「ブロッコリー」
１１月～２月が旬
お財布にも優しく
栄養価も高い野菜です
さて、冬のこの時期
お部屋の乾燥が気になります。
湿度計の数字も２０％代
加湿器がフル活動ですね
乾燥の時期は
風邪、インフルエンザなどに
かかりやすい時期です。
こまめなうがいや手洗いなどで
元気にお過ごしください
そして風邪予防などや
免疫力アップに
強力な助っ人となってくれる野菜
「ブロッコリー」
是非食卓の１品に・・・・・
今日は今が旬の「ブロッコリー」
の栄養についてお話させていただきます
ところであなたは
ビタミンエースをご存知ですか？
βーカロテン（ビタミンA）
ビタミンC
ビタミンE
抗酸化３大ビタミンのことです
活性酸素に対する
抗酸化作用を発揮して、
ウイルスや細菌の体内侵入を防ぎ
免疫力を高める効果が期待されています
ビタミンA
緑黄色野菜やレバー・うなぎなどに
多く含まれ皮膚や粘膜を丈夫にし、
肌の潤うを保つ効果が期待
ビタミンC
野菜や果物に含まれ
メラニン色素の働きを抑え
シミ、そばかすを防ぎ
コラーゲンの生成にも必要な
ビタミン
ビタミンE
ナッツ類や胚芽、植物油などに
多く含まれ強い抗酸化力があり
「若返りのビタミン」とも言われ
血行促進などの効果が期待
ご紹介のビタミンA,C、E
ビタミンエース
すべて備わった野菜があります。
ブロッコリーはその中の１つです。
その他にピーマン、パプリカ
かぼちゃなどがあります
乾燥が気になる寒いこの時期に
旬で栄養価の高いブロッコリー
おススメです。
体や肌の元
細胞をつくるたんぱく質
良質なたんぱく質と
一緒に摂ると一層相乗効果で
ますます頼もしい助っ人に・・・・
肉料理や卵料理などの
主菜のおかずの
付け合わせ野菜にもぴったり
ここで、以前、ブログでも
紹介しましたガリガリどろん入り
ブロッコリーの松前和えを
ご紹介いたします。
美人スタイルでも美味しく
頂けます
＊もちろんサプリメントなしでも
大丈夫です。
まるかんサプリメントを入れると
ますます体も心もさらにうれしい！
一品です
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最後までお読みいただいてありがとうございました。
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