こんにちは。まるかん
東京光が丘店
管理栄養士
白光カウンセラー白光恵理子、
美開運セラピスト、近未来メイクアドバイザー
後藤恵理子です。
家族と子供のための人生から、あなたが主役の人生へ！
あなたらしく、健康で美しく輝く明日を全力でサポートいたします。
日本人が昔から食べ繋いできた食べ物は、
地域によって形を変えながらも、
日本の四季や風土に根ざし、
今日まで受け継がれてきました。
病気を治す薬がなかった時代、
人々は「食べ物こそが健康の源」と信じ、
日々の食卓に知恵と工夫を込めてきたのです。
その一つひとつは、まるで時代を超えて届く贈り物のよう。
今回はその中から、５つの食べ物の魅力をご紹介します。
🍑 梅干し
梅の酸味には、疲れを癒し、食欲を取り戻す力があります。
殺菌作用や抗酸化作用もあり、
旅のお弁当や保存食にも欠かせません。
「1日1粒で医者いらず」と言われたほど、
昔の人の健康を守ってきました。
🌱 豆腐
やわらかく、口当たりが優しい豆腐は、
大豆の栄養をまるごといただける食品。
良質なたんぱく質やカルシウムが含まれ、
体をつくり、心を落ち着けるサポートをしてくれます。
胃腸にもやさしく、どんな世代にも愛されてきました。
🌾 納豆
納豆は、大豆を発酵させて生まれた、
日本ならではの発酵食品。
ビタミンKやナットウキナーゼが血流をサラサラに保ち、
骨や心臓の健康にも役立ちます。
昔から「朝納豆で元気に一日」と親しまれてきました。
⚪ ゴマ
小さな粒の中に、健康の恵みがぎゅっと詰まったゴマ。
抗酸化作用の高いセサミンやミネラルが豊富で、
美容や老化予防にも役立ちます。
香ばしい風味は料理を引き立て、
毎日の食事を彩ってくれます。
🌿 そば
そばは、疲労回復や血糖値の安定に良いとされるルチンを含み、
昔から長寿食として親しまれてきました。
消化も良く、四季折々の食べ方（ざるそば、かけそば）
で楽しめるのも魅力です。
🍵 まとめ
日本の伝統食は、ただの食べ物ではなく、
「健康を守る知恵の結晶」です。
日々の食卓に少しずつ取り入れることで、
体も心も、昔の人のようにしなやかで元気に暮らせます。
今日のごはんに、ちょっとだけ昔ながらの味を加えてみませんか？
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