こんばんは。まるかん
光が丘店
管理栄養士
白光カウンセラー白光恵理子、
美開運セラピスト、近未来メイクアドバイザー
後藤恵理子です。
家族と子供のための人生から、あなたが主役の人生へ！
あなたらしく、健康で美しく輝く明日を全力でサポートいたします。
今日は桃の節句
ひな祭り
美しい雛人形を
飾られるご家庭も
あなたはいかが
お過ごしでしたか？
「桃の節句」
言葉の響き
大好きです
春風に乗ってふわっと
心も軽く
爽やかに
目に映る
桜木に芽吹く小さな蕾に
自然と笑顔がこぼれ
春の訪れを
感じます
一人先生の
「生きてるだけで幸せって
思えるときが一番幸せ」
そんな気持ちが
味わえた最幸の一日でした
さて、もうじき
春のお彼岸
お彼岸のお供えの
定番と言えば牡丹餅
春のお彼岸は
春の花牡丹から牡丹餅
秋のお彼岸は
秋の花、萩からおはぎ
牡丹餅、おはぎ
に欠かせない小豆
今日は小豆の健康効果
についてお話させて頂きます
お彼岸のお供えに
小豆が使われているのは
小豆に魔除けや不老長寿
の願いが込められています
中国では古くから
赤には邪気を払う力がある
とされ、
日本でも赤には特別な
力があると考えられてきました。
そのため赤い色をした
小豆は縁起がよいとされ
お彼岸にあんこを
使ったお餅が
お供えされるように
なったようです
こしあん、つぶあんと
今では春、秋に関係なく
両方のあんこのお餅が
楽しめますが
もともとは、小豆の収穫は
秋、収穫したばかりの
小豆の皮が柔らかいため
おはぎは粒あん
春は収穫して、日数が経ち
皮が硬くなっているので
牡丹餅はこしあんと
季節ごとに楽しまれてきました
昔から小豆が不老長寿
を願ってお供えしたのは
小豆の優れた栄養価も
関係しているのでは？・・
個人の感想です
小豆を毎日食べると
老化予防、便秘解消
ダイエットなどにも
嬉しい効果が・・・・
小豆のカロリーは
ご飯の半分程度
１００ｇ当たり１２６㎉
食物繊維はごぼうの２倍
ポリフエノールは大豆の６倍
赤ワインの１．５倍
豆類の中でも最も多く
他にも
＊代謝を助けるビタミンB１、２、６
サポニン、亜鉛、カリウム
カルシウム、鉄
元気を作る栄養が盛りだくさん
＊代謝とは体の成分を合成させたり
エネルギーを産生するために
分解されたり、体内で利用できる
ように変換させ、不要なものは
排泄する働きのことです
他にも腸内のビフィズス菌を
元気にする難消化性オリゴ糖の
ラフィノース、スタキオース
が含まれています
中でも小豆の特徴は
赤いダイヤと呼ばれる
優れた健康効果に期待できる
「小豆ポリフエノール」です。
身体のサビの原因
活性酸素を除去する
抗酸化物質
大豆の６倍
赤ワインの１．５倍の
ポリフエノールを含んでいます
小豆のポリフェノールには
小豆の赤い色の成分
アントシアン
アントシアンは
目や身体の老化に役立ち
老眼や白内障
視力低下、眼底疲労
などの軽減に
カテキン類には
カテキン、カテキングリコシド
抗ウイルス、抗○○作用
コレステロールを下げる
血糖値上昇を抑える
などに期待されるポリフェノールです
ルチン
毛細血管を強くする働き
動脈硬化、高血圧
などの改善に期待
これらのポリフエノールが
相乗効果となって
赤いダイヤ
小豆ポリフエノールは
様々な健康効果を発揮します
小豆の健康効果は
豊富なポリフエノールと
ビタミン、ミネラル
食物繊維、機能性成分によって
老化、高血圧、動脈硬化
コルステロール値
などの改善
腸内環境を整え
免疫力アップや美肌効果
脳の活性化、ウツの予防
などさまざまな
健康効果が期待
されています
そんな優れた小豆の
成分を配合した
１０本１ケース３２４０円税込み
わかさぴちぴちコラーゲンは
小豆の他に
美肌に必要な成分も
ぎっしり
あなたの
キレイと健康を応援します
小豆の優れたパワー
ますます小豆を食べるのが
楽しみですね
赤いダイヤはきっと
あなたの大切なお身体を
優しく守ってくれます
だんだんよくなる未来は明るい
あなたの健康と幸せを
心から願っています
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